zdrowy styl życia

Męczy Cię bezsenność? Jest na to rada!

 

 

Jeśli cierpisz na bezsenność najlepiej rozumiesz, co znaczy nieprzespana noc. Twoje całe życie wydaje się rozsypywać, jeśli nie masz 6-8 godzin dobrej jakości snu (głęboka faza REM) w ciągu doby.

Oto kilka kluczowych czynników, które powinny być wzięte pod uwagę przy walce z bezsennością.

Przede wszystkim wybudzanie się w nocy po kilku godzinach snu i problemy z ponownym zaśnięciem ma silne powiązanie z tym, co kilka godzin temu się zjadło lub wypiło. Winne są najczęściej produkty z wysoką zawartością cukru, alkohol, ostre potrawy i oczywiście napoje zawierające kofeinę.

Jeśli masz niedobory chromu, wanadu, manganu i innych składników odżywczych możesz doświadczać zaburzeń równowagi cukrowej w nocy, co objawia się właśnie tym, że wybudzasz się i nie potrafisz ponownie zasnąć.

Kolejny czynnik warty rozważenia to tzw. „hormony szczęścia” odpowiedzialne m.in. za efektywny sen.

Zupa tajska

 

Zupa, która nieśmiało pojawiła się w mojej kuchni jako eksperyment, a podbiła serce mojego męża i pozostała jako stały element w naszym menu.

Podaję przepis na cały garnek zupy.

SKŁADNIKI:

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka wiejskiego
  • 2 łyżki pasty curry
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 250 ml mleczka kokosowego
  • sos rybny do smaku (nie żałować :))
  • 1 duża cebula
  • 2  średnie papryki
  • 1 duża marchewka
  • makaron ryżowy (do podania)
  • natka pietruszki lub szczypiorek do posypania
  • przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka

Pyszne placki z cukinii bez jajek i bez glutenu!

 

Placki z cukinii i marchewki uwielbiane przez tych najmłodszych i przez tych starszych!

Co potrzebujemy?

  • dwie spore cukinie
  • jedna spora marchewka
  • dwie małe cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • około 250 ml mleczka kokosowego
  • mąka z tapioki ok. 1 szklanka lub więcej (można dać pół na pół z mąką ziemniaczaną, jaglaną lub inną)
  • przyprawy: sól, pieprz, kurkuma

Metamorfoza pani Liliany

 

Chciałabym się z Wami podzielić niesamowitymi efektami mojej pacjentki – pani Liliany.

To był naprawdę zaszczyt współpracować z taką wspaniałą osobą jaką jest pani Liliana. Obym miała jak najwięcej takich pacjentek 🙂

Zobaczcie sami!

 

„Do gabinetu trafiłam z polecenia w celu poprawy zdrowia i samopoczucia. Doskwierały mi przeraźliwe bóle stawów w kostkach do takiego stopnia, że nie mogłam chodzić. Oprócz tego miałam bardzo dużą nadwagę. Pierwszy raz w życiu spotkałam się z tym, że dietetyk wymagał ode mnie badań krwi zanim przystąpił do opracowania diety. Próbowałam wcześniej już wszystkich diet m.in. diet niskokalorycznych, głodówek… ale żadna nie przynosiła efektów, wręcz czułam się cały czas głodna, zła i zawsze pojawiał się efekt jojo.

Ból kręgosłupa – jak sobie ulżyć? Bezcenne porady fizjoterapeuty

 

Kręgosłup składa się z odcinków… o nie! To nie będzie taki wykład na którym można usnąć. Postaram się przedstawić kilka prostych wyznaczników i porad jak mieć i jak dbać o swój stelaż ciała. Czy zdrowe plecy to te gładkie i delikatne? Też, ale w mojej ocenie to te, które nie sprawiają problemów w codziennym funkcjonowaniu. A jakie to problemy sprawiają Nam kochane plecy? Różne. Od dyskomfortu i bólu na różnych poziomach, który utrudnia funkcjonowanie do sytuacji, gdzie ruch jakikolwiek jest niemożliwy. Czy łatwo do tego doprowadzić? Nawet nie wiecie, albo i wiecie jak łatwo! Jak myślicie, kto jest bardziej narażony na ból kręgosłupa?

Tort bezglutenowy

tort

 

 

 

Kilka tortów bezglutenowych już w swoim życiu zrobiłam, wypróbowałam wiele przepisów, ale ten wydaje mi się najprostszy i najsmaczniejszy.  Tort na bazie biszkoptu bezglutenowego. Ta wersja jest akurat z mąką gryczaną, aczkolwiek większość moich „testerów” preferuje torty na bazie mąki jaglanej 🙂

Placuszki z kalafiora

placuszki

 

 

 

Uwielbiam placki warzywne! Placuszki z kalafiora to kolejna propozycja na zdrową kolację, dodatek do mięs, a także sprytny sposób na przemycenie warzyw do diety dziecka. Inspirację zaciągnęłam z Kwestii Smaku, oczywiście troszkę zmodyfikowałam 🙂

5 FILARÓW ZDROWIA

 

relaxation-1967892_1920

Jak zachować zdrowie?

Nagonka na zdrowe odżywianie ostatnimi czasy jest spora. Może właśnie dlatego tak wielu ludzi żyje w przekonaniu, że odpowiednia dieta stanowi 100% sukcesu, jeśli chodzi o utrzymanie zdrowia. Oczywiście nie chce tu umniejszać wagi odżywiania, bo uważam, że stanowi zdecydowanie sporą część sukcesu. Zapominamy jednak o innych filarach, które również w dużym stopniu budują nasze zdrowie.

Jak walczyć ze słodkimi zachciankami?

bananas-282313_1920

 

Zachcianki – najgorszy wróg każdej diety!

Pierwotnie zachcianki odgrywały bardzo istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, a mianowicie pokazywały jakiego składnika odżywczego, witaminy czy minerału nam w danej chwili potrzeba. Organizm instynktownie uzupełniał niedobory. Niestety cywilizacja silnie zaburzyła nasze pierwotne instynkty i ciężko powiedzieć, która zachcianka ma prawdziwe podłoże, a która jest wynikiem zaburzeń metabolicznych wynikających z procesów cywilizacyjnych. Chyba każdy wie, że przetworzone słodycze są be, a nadmiar cukru szkodzi, więc czy możemy uznać, że jeśli mamy silną zachciankę na coś słodkiego to mamy niedobór cukru? Raczej nie.

Ciasto wielkanocne bananowo-cytrynowe

17976774_1941979875827715_2045493536_o

 

CZAS: 60 min

 

SKŁADNIKI

Potrzebny blender kielichowy i keksówka

    • 5 jajek
    • 4 banany
    • 1 płaska łyżka miodu
    • 10 pełnych łyżek mąki jaglanej (ja dałam 5 łyżek kukurydzianej i 5 owsianej)
    • 3 kopiaste łyżki masła klarowanego
    • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
    • 1 cytryna