bez nabiału

Jak wzmocnić odporność u dziecka

6 sposobów, aby wzmocnić odporność u dziecka

Jak wzmocnić odporność dziecka w sezonie przedszkolnym? 6 kluczowych zasad, które naprawdę działają

Tydzień w przedszkolu -> tydzień w domu.
Tydzień zdrowia -> dwa tygodnie kataru.
Znasz ten schemat aż za dobrze?

Początki w przedszkolu są jednym z najtrudniejszych okresów dla układu odpornościowego dziecka. I choć nie da się całkowicie wyeliminować infekcji, można zmniejszyć ich częstotliwość i sprawić, że przebiegają dużo łagodniej.

Poniżej znajdziesz 6 fundamentalnych zasad budowania odporności – naturalnie, skutecznie i bez przesady.


1. Wyeliminuj słodycze, sklepowe mleko i pszenicę – 3 najczęstsze „zapychacze odporności”

Nie chodzi o to, by całkowicie zabronić dziecku słodkiego smaku. Cukry proste są potrzebne, ale najlepiej w formie naturalnej: świeżych i suszonych owoców czy miodu. Jeśli dziecko ma jeść słodycze – niech to będą domowe, zdrowsze wersje, bez sztucznych dodatków.

Dlaczego ograniczamy mleko i pszenicę?

  • działają zaflegmiająco, co tworzy świetne środowisko dla patogenów,
  • nasilają stany zapalne,
  • mogą rozszczelniać jelita, obciążając odporność.

Jeśli nie chcesz eliminować nabiału całkowicie – wybieraj twaróg, ser żółty czy domowy jogurt (max 3x tygodniowo). Mleko sklepowe – odstaw całkowicie.

Zamiast pszenicy wprowadź: żyto, jęczmień, grykę, proso, mąkę kokosową, tapiokę, ziemniaczaną.

👉 Polecane wpisy:
„Pszenica – jeść czy unikać? Najważniejsze fakty w jednym miejscu”

„Zespół jelita przesiąkliwego – problem, o którym mówi się coraz częściej”


2. Suplementuj naturalnie: witaminy, minerały, omega-3

Dzisiejsza żywność ma coraz mniej mikroelementów. Dzieci często mają niedobory już w wieku przedszkolnym.

Najważniejsze składniki odporności:

Witamina D + K2

Niedobór ma ponad 90% populacji. To fundament odporności.

Więcej informacji na temat witaminy D znajdziesz w poprzednim wpisie: „Witamina D – dlaczego jest tak ważna i jak ją prawidłowo suplementować?

Witamina C

Warzywa i owoce zawierają jej coraz mniej, a środowiskowe stresory zwiększają zapotrzebowanie. Suplementacja w sezonie infekcyjnym jest uzasadniona.

Magnez i cynk

  • Cynk: brak apetytu, niechęć do mięsa, słaba odporność.
  • Magnez: regulacja układu nerwowego, sen, wyciszenie, mniejsza nadpobudliwość.

Omega-3 (EPA i DHA)

Dietetyczne spożycie ryb jest niskie, a większość dostępnych ryb jest zanieczyszczona. Dlatego bezpieczniejsze są wyizolowane formy omega-3.


3. Probiotyki – fundament jelit i odporności

80% odporności siedzi w jelitach – dlatego probiotyki to must-have.

Co stosować?

  • Kiszonki – ogórki, kapusta, buraki.
  • W sezonie infekcji: probiotyki w suplementacji, aby wspierać florę jelitową.


4. Odrobaczanie – temat niewygodny, ale bardzo potrzebny

Dzieci w wieku przedszkolnym są najbardziej narażone na pasożyty. W przedszkolach trudno utrzymać idealną sterylność – na zabawkach, dywanach, klamkach, a nawet w piaskownicy mogą być jaja pasożytów.

Warto co jakiś czas zrobić odpowiednią diagnostykę w tym kierunku. Więcej informacji na ten temat znajdziesz tutaj.


5. Codzienny kontakt ze świeżym powietrzem (nawet przy brzydkiej pogodzie)

Świeże powietrze to naturalny „trener odporności”.
Kilka wskazówek:

  • nie ubieraj dziecka zbyt ciepło – dzieci mają szybszy metabolizm i tarczycę,
  • nie porównuj swojej termiki do dziecka (większość kobiet ma spowolnioną tarczycę i marznie szybciej),
  • spacer to najlepsza profilaktyka infekcji.

6. Naturalne substancje wspierające odporność

W profilaktyce warto rozważyć również:

  • sok z czarnego bzu,
  • srebro koloidalne,
  • koncentraty owocowo-warzywne,
  • „miksturę oczyszczającą Słoneckiego” – świetnie wzmacnia jelita.

Przepis znajdziesz tutaj:
http://portal.bioslone.pl/oczyszczanie/mikstura


Pozdrawiam,
Iwona Prażmo

Czekoladowe ciasteczka owsiane bez pieczenia

 

Tylko 5 minut pracy, a smak niesamowity! Przepis znaleziony na Kwesti Smaku, oczywiście nieco przeze mnie zmodyfikowany.

Składniki:

  • 1/4 szklanki mleka kokosowego (można rozrobić pół na pół mleczko kokosowe z wodą)
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego
  • 1/2 szklanki ksylitolu
  • 2 łyżki gorzkiego, naturalnego kakao
  • 1/4 szklanki masła orzechowego (u mnie crunchy)
  • 1 i 1/3 szklanki płatków owsianych błyskawicznych (u osób, które nie tolerują glutenu polecam płatki owsiane bezglutenowe)

Cynamonowe ciasto ze śliwkami

 

Kolejna propozycja na zdrową słodycz 😉 Szybki i prosty przepis.

SKŁADNIKI na dużą blachę:

  • 6 jajek
  • 4 łyżki ksylitolu
  • 4 łyżki mąki owsianej (dla osób nie spożywających glutenu – mąka owsiana bezglutenowa)
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki cynamonu (plus do posypania na wierzchu)
  • 300-500 g śliwek (bez pestek, pokrojonych na połówki)

PLACUSZKI Z RODZYNKAMI

 

 

Kolejny przepis na placki uwielbiane przez dzieci.

SKŁADNIKI:

  • 2 jajka
  • 4 łyżki mleczka kokosowego
  • 4 łyżki wody (lub więcej w razie potrzeby)
  • 6 łyżek mąki bezglutenowej (u mnie mąka kokosowa, ryżowa i z tapioki)
  • 2 łyżki rodzynek
  • 1/4 łyżeczki cynamonu, kurkumy i szczypta pieprzu czarnego
  • 1/2 łyżeczki ksylitolu
  • olej kokosowy do smażenia
  • opcjonalnie: 1/4 łyżeczki sody

Spaghetti warzywne z mięsem mielonym

 

Spaghetti w stylu paleo dla każdego. Idealne wyjście, żeby upchać jeszcze więcej warzyw na talerz. Idealne rozwiązanie, żeby przemycić warzywa dzieciom (u nas makaron zdał egzamin rewelacyjnie zarówno w formie obgotowanej jak i surowej – dzieci chyba po prostu lubią taką formę). Gorąco polecam każdemu!

Zupa tajska

 

Zupa, która nieśmiało pojawiła się w mojej kuchni jako eksperyment, a podbiła serce mojego męża i pozostała jako stały element w naszym menu.

Podaję przepis na cały garnek zupy.

SKŁADNIKI:

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka wiejskiego
  • 2 łyżki pasty curry
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 250 ml mleczka kokosowego
  • sos rybny do smaku (nie żałować :))
  • 1 duża cebula
  • 2  średnie papryki
  • 1 duża marchewka
  • makaron ryżowy (do podania)
  • natka pietruszki lub szczypiorek do posypania
  • przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka

Pyszne placki z cukinii bez jajek i bez glutenu!

 

Placki z cukinii i marchewki uwielbiane przez tych najmłodszych i przez tych starszych!

Co potrzebujemy?

  • dwie spore cukinie
  • jedna spora marchewka
  • dwie małe cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • około 250 ml mleczka kokosowego
  • mąka z tapioki ok. 1 szklanka lub więcej (można dać pół na pół z mąką ziemniaczaną, jaglaną lub inną)
  • przyprawy: sól, pieprz, kurkuma

Tort bezglutenowy

tort

 

 

 

Kilka tortów bezglutenowych już w swoim życiu zrobiłam, wypróbowałam wiele przepisów, ale ten wydaje mi się najprostszy i najsmaczniejszy.  Tort na bazie biszkoptu bezglutenowego. Ta wersja jest akurat z mąką gryczaną, aczkolwiek większość moich „testerów” preferuje torty na bazie mąki jaglanej 🙂