Kolejny przepis na placki uwielbiane przez dzieci.

SKŁADNIKI:

• 2 jajka
• 4 łyżki mleczka kokosowego
• 4 łyżki wody (lub więcej w razie potrzeby)
• 6 łyżek mąki bezglutenowej (u mnie mąka kokosowa, ryżowa i z tapioki)
• 2 łyżki rodzynek
• 1/4 łyżeczki cynamonu, kurkumy i szczypta pieprzu czarnego
• 1/2 łyżeczki ksylitolu
• olej kokosowy do smażenia
• opcjonalnie: 1/4 łyżeczki sody