„Nie jedz tyle tłuszczu, bo będziesz mieć wysoki cholesterol” – na pewno nie raz słyszeliście taki komentarz.

Nie jest to prawda. 80% cholesterolu znajdującego się we krwi wytwarzane jest przez sam organizm. Zaledwie 20% pochodzi z diety. Skąd więc bierze się podwyższony poziom cholesterolu we krwi? Żeby wam to wyjaśnić przedstawię wam skrócony schemat powstawania cholesterolu w organizmie.