Pewnie nie raz spotkaliście się z takimi wypowiedziami: „Mam nadwagę, to u mnie genetyczne, moja mama też ma”, „choroby kardiologiczne u mnie w rodzinie są dziedziczne. Mój dziadek miał zawał, ojciec, więc i ja pewnie dostanę”, „Mam zwiększone ryzyko zachorowania na nowotwór piersi. Moja ciotka i matka też miały. Nic na to nie poradzę”.

Wielu ludzi wierzy w to, że geny odpowiadają za wszystkie choroby, które ich spotykają. Na szczęście już wiadomo, że geny nie są jedynym czynnikiem doprowadzającym do choroby. Naukowcy już jakiś czas temu dowiedli, że geny decydują tylko w 30% o tym, czy zachorujemy, czy nie. Reszta to wpływ środowiska i pożywienia – czynników mających regulujący wpływ na funkcjonowanie genów.