Nadmiar kwasu moczowego we krwi kojarzy się najczęściej z podagrą (dną moczanową). W dzisiejszym poście chciałabym poruszyć temat diety w dnie moczanowej i przyczyn nadmiaru kwasu moczowego we krwi.

Ogólne zalecenia dietetyczne w dnie moczanowej opierają się na ograniczeniu spożywania puryn w diecie. Pytanie, czy na pewno spożywanie puryn ma znaczenie?

Każda komórka posiada w swojej strukturze puryny chociażby w DNA, RNA, czy ATP. Spożywanie produktów zawierających niską zawartość puryn najczęściej jest równoznaczna ze spożywaniem pokarmów śmieciowych, silnie przetworzonych. Czy to na pewno dobry plan ?