Patryk, Autor w serwisie Dietetyk Lublin - Poradnia Dietetyczna NUTRI HEALTH Iwona Prażmo

17kwi2020

17/04/202015/09/2022 glutamina, immunoglobuliny typu A, infekcja, obniżona odporność, post, probiotyki, witamina A Jelita, Odporność

Immunoglobuliny typu A – wzmocnią Twoją odporność na infekcje

Kluczową rolę w odporności odgrywają immunoglobuliny typu A.

Działanie ich polega na reakcji z drobnoustrojami niechorobotwórczymi znajdującymi się w płynach ustrojowych. Immunoglobuliny niszczą te niechorobotwórcze drobnoustroje, a resztki ścian komórkowych, które powstają jako efekt ich zniszczenia tworzą tzw. biofilm, czyli barierę, uszczelniającą przestrzenie między komórkami a śluzem. Dodatkowo fragmenty ścian komórkowych tych drobnoustrojów są sygnałem dla komórek do wytworzenia bardziej szczelnych połączeń międzykomórkowych. To powoduje, że patogeny chorobotwórcze mają utrudnioną drogę, aby dostać się do naszego organizmu.

Teraz nasuwa się pytanie, co można zrobić, żeby zwiększyć ilości immunoglobulin typu A w płynach ustrojowych naszego organizmu?

6kwi2020

06/04/202015/09/2022 Analiza Pierwiastkowa Włosów, cynk, dietetyk Lublin, dietetyk Świdnik, działanie przeciwwirusowe, infekcja Odporność, Suplementacja

Cynk uchroni nas przed infekcją wirusową?

W świetle ostatnich zdarzeń postanowiłam przybliżyć wam najistotniejsze czynniki dietetyczne, które wpływają na waszą odporność, zarówno na to, czy rozwiną się objawy choroby jak i na sam jej przebieg.

Jak już wiecie, bo pisałam o tym wielokrotnie, to co jemy ma ogromny wpływ nie tylko na choroby cywilizacyjne, ale również na choroby zakaźne. Dlatego też tak ważne są wasze wybory żywieniowe, jakość produktów i metoda przygotowania potraw.

Przede wszystkim musicie zrozumieć, że wpływ na rozwój i przebieg infekcji mają te czynniki dietetyczne, które miały miejsce długo przed rozpoczęciem się infekcji. To znaczy, że nie wystarczy zacząć łykać witaminę C w momencie jak nas „coś bierze”. Istotne jest to, w jakim stanie jest organizm i jego odporność zanim dojdzie do konfrontacji z drobnoustrojem chorobotwórczym.

Zacznijmy od… cynku, bo o nim się ostatnio najwięcej mówi w dobie epidemii.

19lis2018

19/11/201815/09/2022 Uncategorized

Podwyższony kwas moczowy we krwi – jak go obniżyć?

Nadmiar kwasu moczowego we krwi kojarzy się najczęściej z podagrą (dną moczanową). W dzisiejszym poście chciałabym poruszyć temat diety w dnie moczanowej i przyczyn nadmiaru kwasu moczowego we krwi.

Ogólne zalecenia dietetyczne w dnie moczanowej opierają się na ograniczeniu spożywania puryn w diecie. Pytanie, czy na pewno spożywanie puryn ma znaczenie?

Każda komórka posiada w swojej strukturze puryny chociażby w DNA, RNA, czy ATP. Spożywanie produktów zawierających niską zawartość puryn najczęściej jest równoznaczna ze spożywaniem pokarmów śmieciowych, silnie przetworzonych. Czy to na pewno dobry plan ?

6sie2018

06/08/201815/09/2022 detoks wątroby, dietetyk Lublin, dietetyk Świdnik, wsparcie wątroby Suplementacja, Wątroba

Jak wspomóc wątrobę? Wskazówki dietetyczne i suplementacja

Wątroba pełni mnóstwo ważnych funkcji w organizmie. Poza udziałem w trawieniu i detoksyfikacji z czym najczęściej kojarzymy wątrobę, bierze ona również udział w produkcji białek, magazynowaniu glukozy, regulacji poziomu glukozy i gospodarki cholesterolowej, magazynowaniu niektórych witamin i minerałów, konwersji hormonów tarczycy T4 w T3, a także wiele innych funkcji.

Skoro wątroba jest tak ważna dla funkcjonowania całego organizmu co robić, żeby wspomóc jej pracę?

12kwi2018

12/04/2018 dieta dzieci, dietetyk Lublin, dietetyk Świdnik, śniadanie, śniadanie dla dzieci Dzieci, Nadpobudliwość, zdrowy styl życia

Jakie śniadania szkodzą Twojemu dziecku?

Pierwszy posiłek jest najważniejszym posiłkiem dnia. To co zjemy na śniadanie programuje nasz organizm na cały dzień. Nie tyle ważne jest ile czasu po wstaniu zjemy ten pierwszy posiłek, ale co zjemy. U dzieci jest to szczególnie ważne.

Młode, cały czas rozwijające się organizmy są bardzo silnie obciążone mnóstwem bodźców zewnetrznych i bardzo wrażliwe na efekty błędów dietetyczych. W dzisiejszych czasach ciężko dostarczyć takiemu organizmowi w diecie wszystko czego potrzebuje do prawidłowego rozwoju. Potrzeba suplementacji to temat na inny wpis, ale najistotniejsze jest to, żeby nie dostarczać organizmowi pustych kalorii. Wszystko to, co nasze dziecko zjada powinno być bogate odżywczo, dostarczać niezbędnych witamin oraz minerałów. Nie ma tu miejsca na sklepowe słodycze, słodkie serki, chipsy i inne tego typu przekąski. Nie ma miejsca na przetworzone produkty, bo takie produkty są bardzo ubogie odżywczo, a zawierają mnóstwo kalorii.

28lut2018

28/02/2018 bez glutenu, bez jajek, bez nabiału, ciasteczka, ciecierzyca bez glutenu, Przepisy, zdrowy styl życia

Pyszne ciasteczka z ciecierzycy – BEZ GLUTENU, BEZ JAJEK, BEZ NABIAŁU

Zdrowy podwieczorek dla dużych i małych. Przez wszystkich uwielbiany, szczególnie zaraz po ostygnięciu 🙂

BEZ GLUTENU – BEZ JAJEK – BEZ NABIAŁU

Składniki:

1 puszka cieciorki (400 g) lub 1 ½ szklanki ugotowanej ciecierzycy
½ szklanki masła orzechowego
¼ szklanki miodu
¼ szklanki mąki owsianej bezglutenowej (równie dobrze może być każda inna mąka bezglutenowa – czasami zamiast mąki daje tylko kakao, albo dodaje i mąkę i kakao – w takich wersjach już nie trzeba dodawać gorzkiej czekolady)
1/2 gorzkiej czekolady 80%, drobno posiekanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
¼ łyżeczki sody
½ łyżeczki proszku

12lut2018

12/02/2018 dietetyk Świdnik, insulinooporność, leczenie niepłodności, nieszczelne jelita, przyczyny chorób autoimmunologicznych, Zespół Jelita Drażliwego Bezsenność, Choroby autoimmunologiczne, Cukrzyca, Hashimoto, Jelita, Nadpobudliwość, Niepłodność, Nietolerancje pokarmowe, Odporność

Czy masz nietolerancje pokarmowe?

Nietolerancja pokarmowa jest niepożądaną reakcją na pokarmy, a dokładniej na białka, które organizm rozpoznaje jako obce. Zaburzenia trawienia i fukncji bariery jelitowej powodują, że układ odpornościowy staje się przeładowany obecnością białek pokarmowych. W tych warunkach dochodzi do nadmiernej odpowiedzi ze strony układu odpornościowego i wytworzenia dużej iloci przeciwciał IgG. Taką reakcję nazywa się nadwrażliwością pokarmową typu III, a potocznie nietolerancją pokarmową.

Jak sprawdzić, czy masz nietolerancje pokarmowe?

Oto najczęściej spotykane objawy nadwrażliwości pokarmowej typu III. Jeśli masz choćby jeden z poniższych objawów najprawdopodobniej masz nietolerancje pokarmowe.

OBJAWY NIETOLERANCJI POKARMOWEJ:

UKŁAD POKARMOWY: wzdęcia, zaparcia, biegunki, kolki, skurcze, uczucie pełności, nudności, refluks, wymioty, zapalenie jelit, zespół złego wchłaniania, nasilenie objawów takich schorzeń jak: choroba Leśniowskiego-Crohna, zespół jelita drażliwego (IBS)

SKÓRA: pokrzywka, atopowe zapalenie skóry, trądzik, łuszczyca, suchość skóry, świąd skóry, wypryski.

UKŁAD ODDECHOWY: astma, nieżyt nosa, zapalenie zatok, częste infekcje

UKŁAD MMIĘSNIOWO-SZKIELETOWY: zapalenie stawów, bóle stawów, osłabienie i bóle mięsni, fibromialgia

UKŁAD ENDOKRYNNY: nadwaga i otyłość, stłuszczenie wątroby, zatrzymywanie wody, obrzęki, insulinooporność, cukrzyca, zaburzenia płodności, hiperkortyzolemia, hiperprolaktynemia, niedoczynnoć/nadczynność tarczycy, zespół napięcia przedmiesiączkowego

UKŁAD NERWOWY: migreny, bóle głowy, zaburzenia koncentracji, depresje, lęki, zespół przewlekłego zmęczenia, nadmierne pobudzenie, bezsenność, autyzm, zespół nadpobudliwości psychoruchowej (ADHD)

CHOROBY AUTOIMMUNOLOGICZNE: choroba Hashimoto, reumatoidalne zapalenie stawów, celiakia, choroba Leśniowskieho-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, cukrzyca typu I, łuszczyca

źródło: https://cambridge-diagnostics.pl/

15gru2017

15/12/2017 bez glutenu, bez jajek, bez nabiału, dietetyk Lublin, dietetyk Świdnik bez glutenu, Przepisy

Czekoladowe ciasteczka owsiane bez pieczenia

Tylko 5 minut pracy, a smak niesamowity! Przepis znaleziony na Kwesti Smaku, oczywiście nieco przeze mnie zmodyfikowany.

Składniki:

1/4 szklanki mleka kokosowego (można rozrobić pół na pół mleczko kokosowe z wodą)
1/4 szklanki oleju kokosowego
1/2 szklanki ksylitolu
2 łyżki gorzkiego, naturalnego kakao
1/4 szklanki masła orzechowego (u mnie crunchy)
1 i 1/3 szklanki płatków owsianych błyskawicznych (u osób, które nie tolerują glutenu polecam płatki owsiane bezglutenowe)

17paź2017

17/10/2017 bez glutenu, bez nabiału, ciasto, dietetyk Lublin, dietetyk Świdnik, śliwki bez glutenu, Przepisy, zdrowy styl życia

Cynamonowe ciasto ze śliwkami

Kolejna propozycja na zdrową słodycz 😉 Szybki i prosty przepis.

SKŁADNIKI na dużą blachę:

6 jajek
4 łyżki ksylitolu
4 łyżki mąki owsianej (dla osób nie spożywających glutenu – mąka owsiana bezglutenowa)
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka masła klarowanego
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki cynamonu (plus do posypania na wierzchu)
300-500 g śliwek (bez pestek, pokrojonych na połówki)

9paź2017

09/10/2017 choroba refluksowa żołądka, imbir, kawa dr Kubata, mikstura wzmacniająca odporność, obniżona odporność Cukrzyca, Odporność, Przepisy, zdrowy styl życia

Mikstura na wzmocnienie odporności i nie tylko – 100 % skuteczności!

Imbir to powszechnie stosowana przyprawa na całym świecie, a jednak w Polsce mam wrażenie, ze nadal niedoceniana.

Sięgają po niż często kobiety w ciąży przy mdłościach. Najczęściej spożywana jest jednak przy przeziębieniu. Według mnie powinna stanowić element codziennych posiłków. Dlatego też zawsze zachęcam moich pacjentów do stosowania imbiru przy przygotowaniu kawy wg przepisu dr Kubata. Kawę tą przygotowuje się przy użyciu przypraw rozgrzewających m.in korzenia imbiru, cynamonu, goździków, anyżu itp. W okresie jesienno-zimowym i wczesną wiosną jest to genialny sposób na przemycanie małych ilości imbiru na co dzień. W wielu przypadkach warto spożywać większe ilości tej przyprawy – będzie miała ona wtedy działanie lecznicze.

1 2 3 … 5 Next page