PLACUSZKI Z RODZYNKAMI

 

 

Kolejny przepis na placki uwielbiane przez dzieci.

SKŁADNIKI:

  • 2 jajka
  • 4 łyżki mleczka kokosowego
  • 4 łyżki wody (lub więcej w razie potrzeby)
  • 6 łyżek mąki bezglutenowej (u mnie mąka kokosowa, ryżowa i z tapioki)
  • 2 łyżki rodzynek
  • 1/4 łyżeczki cynamonu, kurkumy i szczypta pieprzu czarnego
  • 1/2 łyżeczki ksylitolu
  • olej kokosowy do smażenia
  • opcjonalnie: 1/4 łyżeczki sody

Czytaj dalej

Spaghetti warzywne z mięsem mielonym

 

Spaghetti w stylu paleo dla każdego. Idealne wyjście, żeby upchać jeszcze więcej warzyw na talerz. Idealne rozwiązanie, żeby przemycić warzywa dzieciom (u nas makaron zdał egzamin rewelacyjnie zarówno w formie obgotowanej jak i surowej – dzieci chyba po prostu lubią taką formę). Gorąco polecam każdemu! Czytaj dalej

CIASTO BURACZKOWE

Jedno z najzdrowszych warzyw – buraki – jak przemycić je dzieciom? Oto jedno z moich ulubionych rozwiązań – ciasto buraczkowe! Znika z blachy w tempie natychmiastowym 🙂

CIASTO BURACZKOWE – 5 porcji

  • 4 średnie buraki
  • 4 łyżki mąki kokosowej
  • 1/2 banana
  • 5 łyżek kakao
  • 5 łyżek mąki jaglanej
  • 2,5 łyżki oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka ksylitolu
  • soda oczyszczona 1/2 lyżeczki

Buraki ugotuj i przygotuj z nich puree. Połącz osobno puree z buraka, rozgniecionego banana i roztopiony olej kokosowy. Połącz osobno pozostałe składniki suche, a następnie wymieszaj wszystkie składniki. Piecz około 25-35 minut w temperaturze 180st. C, do uzyskania wilgotnej konsystencji.

Smacznego!

 

Pozdrawiam,

Iwona Prażmo

 

Tort bezglutenowy

tort

 

 

 

Kilka tortów bezglutenowych już w swoim życiu zrobiłam, wypróbowałam wiele przepisów, ale ten wydaje mi się najprostszy i najsmaczniejszy.  Tort na bazie biszkoptu bezglutenowego. Ta wersja jest akurat z mąką gryczaną, aczkolwiek większość moich „testerów” preferuje torty na bazie mąki jaglanej 🙂
Czytaj dalej

fbq('track', 'ViewContent');fbq('track', 'Search');